Pelinkovec Ultimus je pelinkovec, posvečen tradiciji slovenskega žganjarstva. Je edinstvena grenčica, ki nosi geografsko označbo, ena izmed samo štirih žganih pijač na slovenskem s takšno zaščito. Izdelan je po strogo predpisani tehnični specifikaciji.

Odlikuje ga izrazit vonj po pelinu, ki je osnovna zel in njegova duša. Za uravnoteženje striktnega in grenkega okusa smo ga oplemenitili s citrusi, številnimi gorskimi zelišči, brinjem in ostalimi začimbami. Okus je grenak, bogat in uglajen.  Je izvrsten digestiv po obilnem obroku.